POVLAČENJE SIRA U 10 NJEMAČKIH SAVEZNIH ZEMALJA: Ni pod kojim uvjetima ne jedite ovaj sir

Ljubitelji francuskih sireva u Njemačkoj trebali bi odmah provjeriti svoje hladnjake. Francuski proizvođač Gillot SAS pokrenuo je hitno povlačenje svog sira Camembert de Normandie zbog prisutnosti opasnih STEC bakterija (Escherichia coli koja proizvodi Shiga toksin).

Ovaj opoziv obuhvaća deset njemačkih saveznih zemalja, a uvoznik Fromi GmbH upozorava da se kontaminirani proizvod ne smije konzumirati.

Detalji o proizvodu koji se povlači

Ako ste nedavno kupili Camembert na odjelu delikatesa, provjerite ove specifikacije na poleđini drvenog pakiranja:

Gdje se prodavao? Sir je bio dostupan u pokrajinama: Baden-Württemberg, Bavarska, Berlin, Hamburg, Hessen, Donja Saska, Sjeverna Rajna-Vestfalija, Falačko-Porajnje, Saska i Tiringija.

Zašto su STEC bakterije opasne?

STEC bakterije proizvode snažan otrov koji napada stanice u tijelu. Simptomi se obično pojavljuju 2 do 7 dana nakon konzumacije:

• Simptomi: Gastrointestinalne smetnje, proljev (ponekad s krvlju), grčevi u trbuhu.

• Poseban rizik: Kod male djece, starijih osoba i onih s oslabljenim imunitetom može doći do HUS sindroma (hemolitički uremijski sindrom). To je teško stanje koje uzrokuje zatajenje bubrega i poremećaje zgrušavanja krvi.

Napomena: Ako ste već jeli ovaj sir i osjećate tegobe, hitno se javite liječniku i naglasite da ste konzumirali sir povučen zbog STEC bakterija.

Što učiniti s kupljenim sirom?

1. Nemojte ga konzumirati: Čak ni ako sir izgleda i miriše normalno.

2. Vratite ga u trgovinu: Proizvod možete vratiti na prodajno mjesto. Prema pravilima o povlačenju, trebali biste dobiti povrat novca čak i bez predočenja računa.

3. Higijena: Ako je sir bio u izravnom dodiru s drugim namirnicama u hladnjaku, preporučuje se očistiti policu na kojoj je stajao.

Termička obrada iznad 70°C u trajanju od najmanje dvije minute uništava ove bakterije, no s obzirom na to da se Camembert obično jede sirov, rizik je prevelik.